重磅丨新会陈皮入选《中欧地理标志协定》名单

3月1日，《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》(以下简称《中欧地理标志协定》)正式生效。

我国首批100个地理标志受到欧盟保护，第二批175个地理标志将在协定生效4年内完成相关保护程序，“新会陈皮”纳入协定保护的地理标志产品获得互认互保。

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新会陈皮凭着自身硬实力，作为“药食同源”的典型代表之一，成功入选中国第二批受欧盟保护地理标志名单。

这标志着中欧各界对新会陈皮的独特产区、优异品质及其在国际市场影响力表示认可。

新会陈皮是广东道地名药，素有“第一和药”之称，一直被中医药界所肯定，在《本草纲目》、《中医手册》、《名医别录》等众多典籍都有记载其作用及功效。

新会陈皮作为“广东三宝”之首，在中医药方面具有重要的养生价值。

《中医手册》中提及到，陈皮“以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕……”表明新会陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用。

李时珍在《本草纲目》中，记载“（陈皮）苦能泄、能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”

陈皮性温，能和百药，是古今著名的名贵药材，与不同药材搭配，相得益彰，能更好发挥药效。比如搭配茶叶或其他花茶冲泡，可以提高免疫力，减少病毒侵害。

2020年，钟南山院士在疫情期间曾发言表示：“（陈皮）茶和陈皮，能有效预防和减轻空气污染引起的肺部炎症，对粘液以及污染物质的排出有明显的改善。”^①

新会陈皮以“陈久者良”，有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法。

近年来，新会陈皮的价值不断被人发掘，以其稀缺性成为收藏品热门。

同时，随着新会陈皮陈化时间的延长，新皮中的活性物质逐渐发生动态变化，越陈越香，养生保健价值越来越高，药用价值逐渐显现出来，升值前景广阔。

陈皮三瓣归三途：一瓣入药，一瓣入茶，一瓣入膳。

新会陈皮是“药食同源”的杰出代表，可以用来防治疾病，既是医用临床的一味中药材，又是保健食疗的传统食材，被称为“粤菜的灵魂”。

在新会陈皮数百年的历史中，人们将其广泛应用于日常膳食中，利用新会陈皮理气、健脾、和胃、燥湿等特点，用以滋补身体，防病健身；亦或利用其独特清香用于除膻增鲜，是天然健康的调味佐料。

新会陈皮在食膳中主要用于菜肴、汤品、茶饮等方面，例如：陈皮老鸭汤、陈皮排骨、陈皮海带汤等。

《中欧地理标志协定》是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定，对深化中欧经贸合作具有里程碑意义。

这将进一步加强中欧经贸合作，并惠及双方消费者和企业，为新会陈皮开拓欧盟国际市场提供了新的方向和机遇，同时也为有效阻止对地理标志产品的假冒和伪造提供了法律保障。

泓达堂创建之初，以国内市场为依托，以国际市场为导向，结合多年出口贸易实业基础，匠心专意把新会陈皮产业做精、做大、做强，进一步助力新会陈皮飘香海外，致力于“新会陈皮 中国共享 人类共享”！

参考资料：

① 广州医科大学附属第一医院横琴医院(横琴新区中心医院)暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基发言  钟南山院士发言