解密小青柑② | 践行有机种植，严控源头品质

天时不如地利，地利不如人和。先天的地理环境与气候固然重要，但后天的辛勤、汗水也不容忽视。好陈皮从种植开始，好的小青柑也是如此。

上篇文章，我们了解到种植新会柑的天时地利优势，下面让小编带您了解泓达堂小青柑背后的有机种植方法吧~

从2010年至2021年，从源头开始布局，倡导有机种植法。

11年匠心，11年坚守，泓达堂新会陈皮在“有机”的道路上深耕不辍，与新会柑种植泰斗林兆伦先生携手践行新会柑有机种植！

广东省对于有机化肥(富含有机质的副产品资源为主要原料，经发酵腐熟后而成的肥料)的含量做了一个标准，即达到总量的百分之五十才算是有机种植，而泓达堂有机庄园的有机肥料已高达百分之七十以上。

有机化肥含量主要含有氮磷钾和一些中微量元素，这些微量元素能够促进柑树生长，使柑树吸收的营养物质更加丰富，让柑果更加清香宜人，柑皮油室饱满、厚薄适中。

泓达堂有机庄园种植泥土为冲积泥土，因此每年定期向庄园补充有机肥，使有机肥中含有农作物生长发育所需要的碳、氮、磷等大中量元素和一定量的铁、铜、锌等微量元素，提高土壤有机质，改善土壤团粒结构，促进土壤微生物繁殖，可增强土壤的保肥性能和缓冲力，保证柑皮的营养。

泓达堂有机庄园灌溉的水来源于三江汇流，西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用下，兼具多种土壤成份类型，是不可多得的优质水源。经过滤后的农业灌溉用水，符合GB5082的要求，利于作物生长。

 有机农业病虫害的防治是以预防为主，使作物在自然生长的条件下，依靠作物自身对外界不良环境的自然抵御能力提高抗病虫的能力。

泓达堂贯彻“以防为主”理念，利用科学使用有机肥料、轮作、科学管理、适合的栽培方法等生物防治来抵抗病虫。

泓达堂有机庄园杜绝使用除草剂，采用人工除草的方式，坚持无公害化管理，避免了使用除草剂对土体造成的损坏，保证了柑树没有遭到污染。

同时，泓达堂采用生草栽培技术，增加土壤中有机质的含量，提高土壤的保蓄能力，改善果园的生态环境，所出果实壮实，抗病力更强。 

通过水质、改良土壤、施有机肥、人工除草等措施工作，为柑树的生长创造良好的环境，同时降低土壤病害及病虫危害。

有机种植的小青柑不仅所含营养物质丰富，柑香浓郁，口感佳，而且绿色无公害，饮用更安全。

泓达堂·小青柑现已上市，赶紧泡上一杯消消暑吧~